Çin: Gıda CO2 teknolojisi ihracatında lider mi? 

Bu, son zamanlarda sektör etkinliklerindeki konuşmalarda giderek daha sık gündeme gelen bir sorudur. Birçoğu, sıvılaştırılmış karbondioksit üretimi veya dünya çapında silindir tedariki için dev tesisleri hemen hayal ediyor. Ancak çoğu zaman unutulan ilk nüans burada yatıyor: İhracattan bahsettiğimizde, yalnızca ürünün kendisinden değil, daha çok kompleksten bahsediyoruz - ekipman, mühendislik ve en önemlisi, CO2'yi teknik değil gıda sınıfı yapan saflaştırma ve kontrol teknolojileri hakkında. Ve bu alanda resim artık dışarıdan göründüğü kadar net değil.

Hammaddelerden spesifikasyonlara: asıl zorluk nerede yatıyor

Temel bilgilerle başlayalım. Çin, CO2 üretiminde açık ara dünya lideridir. Fermantasyon tesislerinden amonyak tesislerine kadar ham madde kaynakları çok geniştir. Ancak gıda sınıfı farklı bir hikaye. Yabancı maddelerin sınırları: oksijen, kükürt, ağır hidrokarbonlar, yağlar ve hatta aynı koku. Bir Rus veya Avrupa standardı, Çin'in yerel Büyük Britanya'sından daha katı bir büyüklük sırası gerektirebilir. İşte teknoloji şirketlerinin işi de burada devreye giriyor.

BDT'deki bir müşterimiz için yaptığımız ilk projelerden birini hatırlıyorum. Yerel hammaddelerle mükemmel şekilde çalışan standart bir Çin arıtma tesisi getirdiler. Ve etilen oksit üretiminden elde edilen, tamamen farklı bir safsızlık profiline sahip gaz var. Sonuç olarak, adsorpsiyon sütununu anında yeniden yapmak ve filtrelerin sırasını değiştirmek zorunda kaldık. İşe yaradı ama teslim tarihleri ​​bir ay gecikti. Bu bir dersti: Bir kutuyu öylece kaldırıp yere koyamazsınız. Gelecekteki operasyon sahasında ham gazın derinlemesine analizine ihtiyacımız var. Bir donanım tedarikçisini teknoloji ortağından ayıran şey budur.

Artık birçok Çinli oyuncu bunu fark etti. Sadece kurulumu satmakla kalmayıp aynı zamanda gaz analizi ve tasarımından devreye alma ve personel eğitimine kadar tam bir döngü sunan şirketler ortaya çıktı. Çözümlerini spesifik, genellikle “kirli” olanlara uyarlamayı öğrendiler. Gelişmekte olan birçok pazarda yaygın olan hammadde kaynakları. Bu onların daha istikrarlı ve temiz hammaddeler için tasarlanmış pahalı Avrupa sistemlerine göre rekabet avantajıdır.

Ekipman vs. Know-how: gerçekte ne ihraç ediliyor

İnsanlar teknoloji ihracatından bahsederken genellikle patent ve lisansları kastederler. Bizim sektörümüzde her şey biraz daha gerçekçi. Ana ihracat ürünü proje kapasitesi ve anahtar teslimi mühendislik hizmetleridir. Diyelim ki Kazakistan veya Özbekistan'daki bir müşteri, gıdada kullanılabilir CO2 üretimi için bir tesis kurmak istiyor. Sadece bir dizi çizime değil, eksiksiz bir pakete ihtiyacı var: bir süreç şeması, ekipman özellikleri, kurulum planı, çalıştırma talimatları ve en önemlisi ürünün son parametrelerine ilişkin bir garanti.

Burada Chengdu Yizhi Technology Co.'dan bir örnek verebilirim - bu bahsettiğim tasarım ve mühendislik şirketinin tamamen aynısı. Konusunda birinci sınıf değiller, kimya teknoloji grubu bünyesinde bağımsız bir bölüm olarak çalışıyorlar. Web siteleriyzkjhx.ruZaten çok şey söyleyen Rusça konuşulan pazara odaklandık. Saflaştırma ve sıvılaştırmaya yönelik temel ekipmanların tasarımından teslimatına kadar eksiksiz çözümler sunarlar. Önemli olan, kimyasal teknolojilerle uğraşan Huaxi Technology şirketinden, uygulamadan doğmuş olmalarıdır. Yani mühendisleri süreci ders kitaplarından anlamıyorlar, ancak büyük olasılıkla gerçek üretimde gerçek sorunlarla karşılaşmışlar. Bu, tekliflerinin ayrıntılarında da hissediliyor.

Ancak burada da tuzaklar var. Dokümantasyonun uyarlanması sonsuz bir baş ağrısıdır. Güvenlik bilgi formlarını (MSDS) ve kurulum talimatlarını Rusça veya İngilizceye çevirmek sadece bir çevirmenin işi değildir. "Örnek tertibatını yerine oturuncaya kadar saat yönünün tersine sıkın" durumunu önlemek için konsepti anlayan bir mühendis gerekir. Bu tür hatalar izlenimi bozar ve sitede risk oluşturur. Buna dikkat eden firmalar hemen kalabalığın arasından sıyrılıyor.

Çevrede savaş: BDT pazarları bir test alanı olarak

Avrupa ve Kuzey Amerika, Linde ve Air Products gibi devlerin hakim olduğu köklü pazarlardır. Teknolojiyle orayı aşmak zor. Ancak BDT, Orta Doğu ve Güneydoğu Asya ülkeleri tamamen farklı bir hikaye. Burada talep artıyor, yerel üretim genellikle güncelliğini kaybetmiş veya hiç yok ve bütçeler kısıtlı. Çin teknolojisi için "paranın karşılığını en iyi şekilde" sunan ideal bir ortam.

Bu pazarlarda esneklik kritik öneme sahiptir. Örneğin otomasyon gereksinimleri. Bir yerde ucuz iş gücü nedeniyle tamamen manuel bir tüp dolum istasyonuna ihtiyacınız var, bir yerde ise robotik manipülatörler ve RFID silindir takip sistemi olan tam otomatik bir hatta ihtiyacınız var. Çinli tedarikçiler hem hem de karışık seçenekler sunmayı öğrendi. Temel modüllerini temel almaya ve onu müşterinin özel isteklerini karşılayacak şekilde değiştirmeye hazırlar. Avrupalılar, standartlaştırılmış kataloglarıyla çoğu zaman bu esnekliği kaybediyorlar.

Ancak bir dezavantajı da var. Hizmet. Ekipmanı kurmak işin yarısıdır. Yedek parçaların mevcudiyetinin sağlanması, uzaktan hızlı yardım veya ciddi bir arıza durumunda bir uzmanın yerinde ziyareti - uzun vadeli itibarı belirleyen bunlardır. Burada hala büyümek için yer var. Herkes teknoloji satmanın tek seferlik bir işlem değil, uzun bir ilişkinin başlangıcı olduğunu anlamıyor. Kilit bölgelerde parça depoları kuranlar veya yerel mühendis yetiştirenler önde.

Sadece CO2 değil: ilgili teknolojilerin sinerjisi

Son yılların ilginç bir trendi teklif paketlemedir. Bir müşterinin yalnızca gıda sınıfı CO2'ye ihtiyaç duyması nadirdir. Bu genellikle daha büyük bir projenin parçasıdır: kuru buz üretimi, içecek karbonatlama hattı, tarımsal işletmelere yönelik seralara yönelik CO2 tedarik sistemi. Ve burada teknolojik liderlik, farklı süreçleri entegre etme yeteneği ile test ediliyor.

Aynı Chengdu Yizhi Teknolojisini alın. Faaliyetlerine bakılırsa kendilerini tam olarak bir tasarım enstitüsü olarak konumlandırıyorlar. Bu, uzmanlıklarının yalnızca CO2 ayırma ve saflaştırmayı değil aynı zamanda kriyojenik, soğutucu akışkanlar, depolama ve taşıma sistemleri gibi ilgili alanları da kapsayacağı anlamına gelir. Tüm kompleksin tamamı için tüm bileşenlerin ara bağlantılarından sorumlu bir yüklenicinin bulunması müşteri için büyük bir artıdır. Sistemlerin arayüzündeki problemler çözülmesi en zor olanlardır.

Arıtma tesisinin harika çalıştığı ancak kuru buz üretim hattında dengesiz giriş basıncı nedeniyle sürekli arızaların yaşandığı bir proje gördüm. İki sistemin tasarımcılarının ayrı ayrı çalıştığı ve parametreler üzerinde anlaşamadığı ortaya çıktı. Başlangıçta tek bir mühendislik entegratörü olsaydı bu sorun önlenebilirdi. Mücadele şu anda bu sinerji ve yaklaşım bütünlüğü için yürütülüyor.

Gelecek: dijital, ekoloji ve yeni nişler

Her şey nereye gidiyor? Birincisi dijitalleşme. Uzaktan tesis izleme, bakım için tahmine dayalı analitik, proses hatlarının dijital ikizleri. Bu artık bir fantezi değil. Önde gelen Çinli tedarikçiler bu tür çözümleri ihracat projelerinde bile uygulamaya başlıyor. Bu, özellikle uzaktan üretim için ciddi bir argümandır.

İkincisi, “yeşil?” eğilim. Karbon ayak izine ve CO2 geri dönüşümüne artan ilgi. Yakalama ve kullanma (CCU) teknolojileri bir sonraki seviyedir. Artık sadece atık akışlarından gıda gazı üretmekle ilgili değil, aynı zamanda diğer kimyasal işlemlerde ve hatta sentetik yakıtlarda kullanılmak üzere daha karmaşık saflaştırmayla da ilgili. Çin araştırma enstitüleri ve şirketleri bu yönde aktif olarak çalışıyor. Ve "kusurlu" hammaddelerle çalışma konusundaki pratik deneyimleri, bu teknolojilerin gelişmekte olan pazarlar için ticarileştirilmesinde onlara bir avantaj sağlayabilir.

Son olarak yeni nişler. Pandemi, aşı lojistiği için kuru buza olan talebi artırdı. Butik bira üretiminin ve gastronominin gelişmesi, restoranlar ve küçük endüstriler için küçük ama yüksek kaliteli tesislere olan talebi artırdı. Hedeflenen ancak giderek artan bu tür taleplere hızla yanıt verebilme yeteneği, aynı zamanda teknoloji sektörünün olgunluğunun da bir göstergesidir.

O halde başlıktaki soruya dönelim. Çin, gıda CO2 teknolojisi ihracatında açık ara lider mi? Hızlı büyüyen pazarlar için seri üretilen, güvenilir ve uygun maliyetli çözümlerden bahsedersek evet elbette. Güçleri pratiklik, esneklik ve hızda yatmaktadır. Gelişmiş ülkelerin premium segmentinde atılım, temel bilgi birikimi veya mutlak hakimiyetten bahsedersek, bir sonuca varmak için henüz çok erken. Ancak dinamikler aradaki farkın daraldığını gösteriyor. Ve buradaki anahtar kelime “teknoloji?” - sadece bir demir ve boru seti olarak değil, belirli müşteri sorunlarını çözme bilgi, deneyim ve yeteneğinin bir kompleksi olarak.